mei 28, 2017

Buffetten

Voor al deze buffetten zorgen wij ook voor het servies, bestek, warmhoud schalen (chafing dishes) en servetten. U mag alles vuil mee terug geven. Wij doen voor u de afwas.

Stampot buffet 2

Stamppotten buffet

Bestaande uit 3 stamppotten:
Peeënstamp (hutspot), zuurkoolstamppot en boerenkoolstamppot.
3 soorten vlees met keuze uit:
Hachee, rookworst, speklap, saucijs of gehaktbal.
Compleet gemaakt met:
Sjalotten jus, gebakken spekjes, mosterd.

IMG_4246

Wereld buffet

Rijst met kip en kerrie
Couscous met ratatouille
Pasta met rundergehaktballetjes in tomatensaus
Verse salade
Vers gebakken boeren brood

soepbuffet

Soepen Buffet

Voor dit buffet mag u 3 soepen uitzoeken, bij meer dan 50 personen mag u er 4 uitzoeken. Wij serveren de soepen in electrische soeppotten.

Tomaten soep
Kippen groente soep
Paddestoelensoep
Erwtensoep
Goulashsoep
Mosterdsoep
Bosuiensoep
Boerenbrood met kruidenboter

Salades
Huzarensalade groot
Zalmsalade groot

Salade buffet

1 soep naar keuze van het soepenbuffet, 3 salades naar keuze, u kunt kiezen uit:

Groene salade Sla: Tomaten, komkommer, rode ui, olijven,feta, basilicum
Paprika salade: Groene, gele en rode paprika, tomaat, peterselie, olijven
Tomatensalade: Trostomaten, rode ui, feta, basilicum
Bietensalade Bieten: Appel, geitenkaas, munt, balsamico met honing
Pasta salade: Pasta, ham, avocado,tomaat, rode ui, paprika,komkommer,rucola en feta.
Witlofsalade:

Huzarensalade / Koudeschotel

Weer terug hip!

Huzarensalade bekleed met
Gevulde eieren, ham met asperges,
meloen met rauwe ham, augurk met
cervelaat, diverse rauwkost en fruit

Zalmsalade / Koudeschotel met vis

Weer terug hip!

Zalmsalade bekleed met gevulde tomaatjes,
roze garnalen, Makreel, forel, gerookte zalm
en diverse rauwkost en fruit.

Wij gebruiken uitsluitend vis met het
groene ASC of het blauwe MSC-keurmerk.

feestbuffet

Feestbuffet

Zie tabblad feestbuffet voor een uitgebreide keuze.