mei 20, 2017

Borrel en Hapjesplanken

borrelhapjes 4st

Borrelplank 4-6 personen 

4 Meloen met feta
4 Kipfilet met cornichon, rucola en kaas
4 Meloen mozzarella met parmaham
4 Kaas met chorizo en zongedroogd tomaatje
4 Salami met roomkaas en  olijf
4 Tomaat met mozzarella en basilicum
4 Dadels met geitenkaas, spek en honing

Hapjesplank met kaas

Kaas en worst plank (4-6 personen)

Oude boeren kaas, jonge boerenkaas & geitenkaas met fenegriek
Stroop – mosterd en augurk
Boerenmetworst
Fuet worst
Leverworst
Coppa di Parma
Druiven en A’dams uitje
Brood met kruidenboter en tomaten spread

hippe dip plank

Hippe Dip Plank (6-8 personen)

4 Paprika kipspiesjes
4 Oosters kipspiesjes
12 Minigehaktballetjes
4 Tomaat-mozzarella-basilicum spiesjes
4 spiesjes met brie en druiven
12 Kaasstengels
12 Quesadillapuntjes met mozzarella & basilicum
12 Grissini stengels met maanzaad/sesamzaad
Yoghurtdip met komkommer & munt
Cocktail dipsaus
Geroosterde rode paprika & walnoten dip
Rode bietendip met gember
Paprika, komkommer, wortel, bleekselderij
1 Naanbrood

Hapjesplank

Hapjes Plank (4-6 personen)

4 Amusebakjes avocado dip met garnalenmousse
4 Amusebakjes makreelmousse op doperwten
6 St. wrap kruidenkaas zalm
6 St. wrap kruidenkaas kip
12 Quesadillapuntjes met mozzarella & basilicum
4 Lepels zalm bonbons
Druiven

Hapjesplank met kaas

Hapjesplank Compleet (6-8 personen)

Amusebakjes avocado dip met garnalenmousse
4 Amusebakjes makreelmousse op doperwten
6 St. wrap kruidenkaas zalm
6 St. wrap kruidenkaas kip
12 Quesadillapuntjes met mozzarella & basilicum
4 Lepels zalm bonbons
Druiven
Boerenmetworst
Coppa di Parma
Geiten met fenegriek
Oude kaas
Jonge Boerenkaas
Stroop en mosterd

Bestand 30-01-17 10 19 02

Luxe Hapjes Plank (per persoon)

1 Avocado dip met garnalenmousse
1 Prosciutto op doperwtenmousse
1 Minipappadums met uienrelish
1 Gerookte makreelpaté op rucola met croutons
1 Salade van eend met granaatappel
1 Mangosalade met entrecote en wasabidressing